Mangi salato a colazione?
Panggioso appena sfornato accompagnato da un buon caffè è la colazione giusta per te
Hai ospiti? Serve una merenda al volo?
Pronti in 15 minuti con gli ingredienti che sicuramente hai sempre a casa (uova e formaggio grattugiato)
Vuoi un aperitivo da 110 e lode?
Il tuo drink preferito e diversi gusti di Panggioso (olive, bacon, prosciutto, speck...)
Uno spuntino veloce?
Panggioso farcito con salame, mortadella, prosciutto crudo o speck è il top
Cos'è Panggioso
E' la ricetta più veloce del buonissimo "pão de queijo" (pane di formaggio, pane di tapioca) brasiliano.
A differenza di altri tipi di pane usati come contorno, Panggioso è il protagonista in tanti momenti della giornata proprio perché è un “pane” formaggioso. Non contiene farina di grano (è naturalmente senza glutine) ne lievito.
Com'è fatto Panggioso
Panggioso è fatto con la fecola di manioca (conosciuta anche come tapioca). Una radice commestibile coltivata nelle zone tropicali del mondo. Naturalmente senza glutine e per questo adatto ai celiaci.
Panggioso è una miscela realizzata con due tipi di fecola di manioca, quella dolce e quella amara (la versione fermentata della fecola di manioca)
Con la miscela pronta, hai sempre garantito il tuo successo in cucina con tempo di preparazione di soli 15 minuti
Scegli tu il momento e l'abbinamento ideale per gustare Panggioso
Caffe'
Birra
Succo di Frutta
Vino
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Preparazione
250 gr di miscela
100 gr di formaggio
100 ml di acqua
2 uova
Amalgama il tutto
Crea un serpentello
e taglialo a pezzetti
Modella delle palline da 20gr l'una
Adagiale in forno pre riscaldato per 20 min
Guarda il Video
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